有没有想过自己动手做一道高颜值又美味的猪皮冻？✨无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能瞬间提升餐桌档次哦！👇以下是简单易学的制作步骤，快来一起试试吧～

首先准备好新鲜的猪皮，清洗干净后用开水焯一下，去除多余油脂和杂质。接着将猪皮切条或切块，放入锅中加入清水，水量以没过食材为宜。💡记得放几片姜片去腥增香，再倒入适量料酒提味。

大火煮开后转小火慢炖至少1小时，期间记得搅拌防止粘锅。待汤汁变得浓稠且带有胶质感时，就可以关火啦！冷冻或冷藏4小时以上，等它凝固成型就完成啦～❄️切成小块摆盘，撒上葱花点缀，简直美到不行！

这道猪皮冻不仅颜值在线，还富含胶原蛋白，美容养颜妥妥的！💃快把它搬上你的宴客餐桌吧，保证惊艳全场！🎉