甜酒酿，那香甜醇厚的味道总是让人回味无穷。今天就跟着毛毛妈一起来做这款家常甜品吧！😋

首先准备好糯米、酒曲和清水。先把糯米提前泡上几个小时，这样蒸出来会更软糯。🍚把泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，记得一定要蒸到米粒透亮哦！蒸好后稍微放凉至手温，然后撒入适量的酒曲拌匀。麹菌是发酵的关键，所以一定要均匀地撒开。酦酵的过程需要一定的耐心，将拌好的糯米装入干净无油的容器中压实，中间压出一个小窝方便观察发酵程度，最后淋上一些清水密封起来。overnight放在温暖的地方静置发酵，第二天就能看到期待中的成果啦！🎉

发酵完成后就可以享用这道香甜的甜酒酿了，也可以加入汤圆或鸡蛋做成暖胃的甜汤。🍯💕

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