马哈鱼与五花肉的经典搭配，不仅色香味俱全，还营养丰富！🍴今天就来分享这道家常版的“马哈鱼炖五花肉”，简单易学，适合家庭聚餐哦～

首先准备食材：新鲜的马哈鱼块、肥瘦相间的五花肉、姜片、蒜瓣和葱段必不可少。🌿先将五花肉切块焯水去腥，再用少量油煎至微黄，这样能增加香气哦～接着放入马哈鱼块一起翻炒，加入料酒去腥提鲜。🔥倒入适量清水，加入生抽、老抽调色调味，最后放入几颗冰糖让汤汁更浓郁。

小火慢炖30分钟，让五花肉的油脂充分渗透进鱼肉中，鲜嫩多汁的口感瞬间征服你的味蕾！🍚出锅前撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的马哈鱼炖五花肉就完成啦～✨无论是配米饭还是下酒菜，都是绝佳选择！快来试试吧～🍻