🌟【简单家庭版水煮牛肉】🌟

寒冷的冬天，来上一道热腾腾的水煮牛肉，绝对是暖心暖胃的选择！今天就教大家如何轻松做出这道经典的川菜。🍴

首先，准备好新鲜的牛肉片、豆芽、青菜和一些干辣椒🌶️。将牛肉切薄片后用料酒、生抽和淀粉腌制片刻，这样可以让肉质更加嫩滑。接着，锅中倒入适量油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🔥

随后，加入清水或高汤，烧开后依次放入豆芽和青菜焯熟，捞出铺在碗底。把腌好的牛肉片轻轻滑入汤中，待肉片变色即可盛出。最后，撒上葱花和芝麻点缀，浇上一勺热油，瞬间香气四溢！✨

简单几步，就能让家人享受到餐厅级别的美味，快来试试吧！😋