今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——排骨炖藕片！排骨的鲜香搭配藕片的清甜，简直是舌尖上的双重享受😋。这道菜不仅味道棒，还富含营养，适合全家人一起享用。

首先准备好食材：新鲜排骨500克、莲藕1根、姜片几片、葱一根和适量料酒、盐、生抽等调味品。先把排骨焯水去腥，再用清水冲洗干净；莲藕削皮切片后泡在水中防止氧化变黑👀。

接下来就是炖煮环节啦！将排骨放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱结，倒入少许料酒去腥，大火烧开后转小火慢炖40分钟⏰。待排骨快熟时，加入藕片继续炖煮15-20分钟，直到藕片软糯入味。最后撒上一点葱花点缀，淋上少许生抽提鲜即可✨。

这道排骨炖藕片汤汁浓郁、肉质酥烂，藕片吸收了汤汁的精华更是美味至极。快来试试吧，保证让你回味无穷～🍴💕