莲子作为夏季的时令食材，不仅颜值高，还富含营养。今天教大家如何在家轻松制作一道清甜可口的家烧鲜莲子，简单又健康！蓮花池中的新鲜莲子剥壳后洗净备用，再准备适量冰糖和清水。🍳

第一步：锅中加水煮沸，放入莲子焯水约2分钟，捞出沥干水分。第二步：另起一锅，倒入适量清水，加入冰糖小火慢熬至融化。第三步：将焯过水的莲子放入锅中，用中小火慢慢炖煮，直至莲子变得软糯但仍有嚼劲。最后撒上些许枸杞点缀，一碗晶莹剔透、香甜诱人的家烧鲜莲子就完成啦！💕

这道甜品非常适合家庭聚餐或夏日解暑，莲子的清香搭配冰糖的甜蜜，每一口都让人回味无穷！快动手试试吧，给家人一份夏日的温暖关怀～💛