想要尝试一道色香味俱全的家常菜吗？那就试试这道烤麸腐乳肉吧！😋 今天就来手把手教你做这道经典美味。首先准备好主要食材：烤麸、五花肉、红腐乳和一些常见的调味料。先把烤麸泡发后焯水，五花肉切块煮至半熟备用。接着热锅凉油，放入姜片爆香，加入五花肉翻炒至表面微黄，再倒入适量料酒去腥提香。

接下来就是重点了！把红腐乳捣碎，连同汤汁一起加入锅中，与肉块充分混合，让每一块肉都裹上诱人的红色酱汁。这个时候就可以加入泡好的烤麸啦！🔥 搅拌均匀后加水没过食材，小火慢炖约半小时，直至汤汁浓稠，肉质软烂入味。最后撒上葱花点缀，一道香气四溢的烤麸腐乳肉就完成啦！

这道菜色泽红亮，口感丰富，既有烤麸的Q弹又有肉的鲜嫩，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧！🍴