秋天正是茄子丰收的季节，今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——炖茄盒！💖无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能轻松俘获全家人的味蕾哦～

首先准备好食材：新鲜茄子、肉馅、葱姜蒜等调味料。先把茄子切成厚片，中间轻轻划开但不要切断，这样方便夹入肉馅。然后将调好的肉馅填入茄子中，裹上面粉和蛋液炸至金黄，最后放入锅中与番茄酱、清水一起炖煮，加入适量盐、糖调味。短短十几分钟，一盘香气四溢的炖茄盒就完成啦！✨

这道菜外酥里嫩，汤汁浓郁，茄子吸收了肉香，肉馅也沾染了茄子的清甜，每一口都让人回味无穷。快收藏这份来自【美食杰】的炖茄盒做法吧！👩‍🍳👨‍🍳

家常菜 美食杰 炖茄盒