今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——香辣白萝卜炖牛肉！这道菜色香味俱全，既保留了牛肉的鲜嫩，又有白萝卜的清甜，再加上辣椒的点缀，绝对是秋冬季节不可错过的暖心美食。🍴💕

首先准备好新鲜的牛肉和白萝卜，将牛肉切块后焯水去腥，白萝卜切块备用。接着在锅中倒入适量油，放入姜片爆香，再加入牛肉翻炒至变色。此时加入辣椒酱和少许豆瓣酱，炒出红油，让整道菜更加诱人。🌶️🍅

随后倒入足够的热水，加入生抽、老抽调味，放入白萝卜块，小火慢炖约1小时。期间记得搅拌几次，避免粘锅。最后撒上葱花即可出锅，一盘香气扑鼻的香辣白萝卜炖牛肉就完成啦！🎉🍴

这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一人食的好选择。快试试吧，让你的味蕾享受这份温暖与幸福！😋💖