导读 准备一条新鲜的带鱼,它可是餐桌上的明星选手!先把带鱼清洗干净,切成均匀的小段,用少许盐腌制一会儿,这样能让肉质更紧实哦。✨接着,咱...
准备一条新鲜的带鱼,它可是餐桌上的明星选手!先把带鱼清洗干净,切成均匀的小段,用少许盐腌制一会儿,这样能让肉质更紧实哦。✨
接着,咱们来调个秘制酱汁:将生姜切片、大蒜切末,再加入生抽、老抽、糖和一点料酒,搅拌均匀。这可是祖辈们流传下来的独家配方,保证让你回味无穷!💛
热锅加油,把腌好的带鱼段轻轻放入,小火慢煎至两面金黄,散发出诱人的香气。然后倒入调好的酱汁,盖上锅盖焖煮几分钟,让每一寸鱼肉都吸满酱香。🔥
最后撒上葱花点缀,一盘色香味俱全的祖传秘方带鱼就完成啦!快叫上家人一起品尝这份传承的味道吧~🍴💕
美食分享 家常菜谱 祖传美味