🏠 平菇炒肉是一道简单又美味的家常菜，适合忙碌的工作日或想要快速做一顿丰盛晚餐的时候。今天就来教你如何轻松做出这道菜！

🌟 准备食材

首先准备好新鲜的平菇和瘦猪肉，再备上一些葱姜蒜作为调味料。平菇洗净后撕成小朵，猪肉切薄片备用。

🔥 烹饪步骤

第一步：热锅凉油，放入切好的姜蒜爆香，接着下入肉片翻炒至变色。

第二步：加入平菇继续翻炒，让平菇充分吸收肉片的香味，同时释放自身的鲜味。

第三步：调入适量酱油、盐和少许糖提鲜，最后撒上葱花点缀即可出锅。

🍴 小贴士

1. 炒平菇时火候不要太大，以免糊锅；

2. 如果喜欢口感更嫩滑，可以提前用少量生粉腌制肉片。

🎉 这样一道色香味俱全的家常平菇炒肉就完成啦！快叫上家人一起享用吧！✨