夏天到了，胃口总是不太好？试试这道酸爽开胃的凉拌酸豆角吧！不仅简单易做，还能瞬间唤醒你的味蕾哦～😋

首先准备好食材：酸豆角、红椒、蒜末和香葱是必不可少的主角，再搭配一点辣椒油和生抽调味，就能让整道菜色香味俱全啦！💡

1️⃣ 将酸豆角洗净切段，用清水浸泡一会儿去除多余盐分；

2️⃣ 红椒切丝备用，蒜末和香葱切碎备用；

3️⃣ 锅中加水烧开后焯一下酸豆角，捞出沥干水分；

4️⃣ 加入蒜末、香葱、红椒丝，淋上热油激发出香气，最后调入适量生抽、醋和辣椒油即可！

这道凉拌酸豆角酸辣适口，脆嫩爽滑，绝对是夏日餐桌上的“救星”！记得多准备几碗米饭哦～🍚✨