🌟今天教大家做一道简单又美味的小吃——油炸小黄花！这道菜外酥里嫩，香气扑鼻，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的小黄花鱼，清洗干净后沥干水分，撒上适量盐腌制15分钟，让鱼肉更加入味。（准备工作很重要哦！🐟）

接着准备一个面糊，将面粉和淀粉按3:1的比例混合，加入少量水调成稠糊状，再打入一个鸡蛋增加香味。（面糊是关键，一定要调得恰到好处！🍳）将腌好的小黄花均匀裹上面糊，放入烧热的油锅中，用中小火慢慢炸至金黄色即可捞出。（记得控制好油温，避免炸焦啦！🔥）

最后撒上一些椒盐或者辣椒粉，香气四溢的油炸小黄花就完成啦！趁热咬一口，外皮酥脆，内里鲜嫩多汁，简直是人间美味！😋快动手试试吧，绝对让你停不下来！💫