🌟【家常美味】零失误红烧茄子做法来啦！😋

红烧茄子是很多人的心头好，不仅色香味俱全，还超级下饭！今天就教大家做一道简单又美味的家常版红烧茄子，保证让你一次成功，吃到停不下来！👩‍🍳

首先准备好食材：新鲜茄子2个、青椒半个、蒜末适量、生抽、老抽、糖、醋和淀粉。先把茄子切块，用盐水浸泡防止氧化变黑，同时让茄子更入味。接着热油锅，将茄子炸至金黄捞出备用。💡

接下来就是关键步骤了！在锅中留少许底油，爆香蒜末后加入青椒翻炒，再倒入炸好的茄子，调入适量生抽、老抽、糖和醋调味，最后用水淀粉勾芡，大火收汁即可！✨

这道菜色泽诱人，酱香浓郁，每一口都能感受到茄子的软糯与鲜香。吃完后连盘子都不想放过，绝对是零失误的快手美食！🍴💕

快试试吧，保证让你成为家人眼中的厨艺达人！👨‍🍳