夏天来了，清爽的涼拌豇豆绝对是餐桌上的一道佳品！✨豇豆又叫姜豆、角豆或缸豆，不仅颜色翠绿诱人，口感也脆嫩爽口，搭配简单的调料就能让人食欲大增。首先将新鲜的豇豆洗净切段，用开水焯烫至断生后迅速过冷水，保持其鲜亮的颜色和清脆口感。接着准备蒜末、辣椒圈和少许姜丝，加入酱油、醋、糖和香油调成酱汁。将冷却后的豇豆放入碗中，倒入调好的酱汁，轻轻拌匀即可。这道菜色泽鲜艳，酸辣适中，非常适合搭配米饭或者作为夏日聚会的小菜。😋记得尝试一下，让家人朋友都爱上这道简单又美味的凉拌豇豆吧！🍴🌱