鸡爪作为一道常见的食材，不仅富含胶原蛋白，还特别适合用来做家常菜！今天就跟着美食杰宸希麻麻的脚步，一起学做这道色香味俱全的红烧鸡爪吧！🌟

首先，准备好新鲜鸡爪500g，用清水洗净后剪去指甲，再焯水去腥。接着准备姜片、蒜瓣和干辣椒，热锅凉油炒香调料，放入鸡爪翻炒均匀，加入生抽、老抽、料酒调味上色。倒入适量清水，没过鸡爪即可，再加点冰糖提鲜，小火慢炖40分钟，让汤汁充分渗透到鸡爪中。最后大火收汁，撒上葱花点缀，一盘香喷喷的红烧鸡爪就完成啦！🎉

这道菜色泽诱人，软糯入味，简直是下饭神器！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🍚❤️