腌制萝卜脆可是个简单又有趣的厨房小技巧呢！首先准备好新鲜的白萝卜和红萝卜，清洗干净后切成薄片或条状，这样更入味哦。接着撒上适量的盐，搅拌均匀，静置半小时让萝卜出水。这段时间可以准备调料，比如生抽、醋、糖和辣椒油，喜欢的话还可以加入蒜末和姜丝增添风味。

等萝卜稍微软化后，用清水冲洗掉多余的盐分，挤干水分备用。将调好的酱汁倒入萝卜中，确保每一片都裹满调料。装进密封罐里，放置冰箱冷藏一天即可享用。腌好的萝卜脆酸甜爽口，带着微微辣意，简直是下饭神器！无论是配粥还是当零食都非常棒。快试试吧，让你的餐桌多一份清新好滋味！🍴🍅🌟