导读 今天来分享一款颜值超高的甜品——酸奶慕斯海洋蛋糕!🌊 这款蛋糕以清新的蓝色慕斯为主调,搭配松软的戚风蛋糕底,入口即化,酸甜适中,简...
今天来分享一款颜值超高的甜品——酸奶慕斯海洋蛋糕!🌊 这款蛋糕以清新的蓝色慕斯为主调,搭配松软的戚风蛋糕底,入口即化,酸甜适中,简直是视觉与味觉的双重享受。
准备工作很简单,首先制作蛋糕胚,将鸡蛋和糖打发至浓稠状,筛入低筋面粉搅拌均匀,倒入六寸模具烘烤即可。接着就是重点部分——酸奶慕斯的制作。需要用到吉利丁片、酸奶、淡奶油等材料,将吉利丁片泡软后隔水加热融化,与酸奶混合均匀,再加入打发的淡奶油拌匀,最后倒入模具冷藏定型。🌟
点缀一些蓝莓或者抹茶粉,让蛋糕看起来像一片湛蓝的大海,真的超级治愈!🌈 做好后切开一块,细腻柔滑的口感瞬间俘获你的味蕾。快试试吧,为家人带来一场甜蜜的惊喜!🍰✨