今天给大家分享一道超级受欢迎的家常菜——上桌秒光的大头虾！这道菜色香味俱全，绝对是餐桌上的焦点。首先准备好新鲜的大头虾，去壳留尾，清洗干净后备用。接着用料酒和姜片腌制一会儿，去除腥味，让虾肉更加鲜嫩多汁。

接下来是关键步骤：热锅凉油，放入蒜末爆香，再加入大头虾翻炒至变色。此时可以加入一些辣椒圈，增加风味。最后撒上葱花，淋上少许酱油，快速翻炒均匀即可出锅。摆盘时可以用香菜点缀，既美观又提味。

这道菜色泽红亮，香气扑鼻，每一口都能感受到虾肉的弹牙与鲜美。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，端上桌总是瞬间被抢光！😋快试试吧，让你的家人朋友也爱上这道美味！🎉