今天给大家分享一道简单又快手的家常菜——烧蒲菜！这道菜色香味俱全，不仅做法简单，而且营养丰富，特别适合忙碌的工作日哦～🌟

首先，准备好新鲜的蒲菜和一些常见的调料，比如姜蒜、生抽、老抽、盐和糖。清洗蒲菜时一定要仔细，去除根部后切成小段备用。接着热锅凉油，放入姜蒜爆香，再倒入蒲菜快速翻炒。🔥

为了让蒲菜更加入味，可以加入适量的生抽和老抽，再撒上一点盐和糖调味。翻炒均匀后，加入少量清水焖煮几分钟，让蒲菜充分吸收汤汁的味道。最后大火收汁，装盘即可。✨

这道菜色泽鲜亮，口感脆嫩，非常适合搭配米饭一起享用。快试试吧，让你的餐桌多一份清新美味！🌱🍚