前言

天气渐凉，开胃小菜成了餐桌上的必备！今天给大家分享一道简单又美味的腌白萝卜做法，酸甜爽口，超级适合搭配米饭食用。✨

准备食材

首先，准备好新鲜的白萝卜一根，洗净后切成条状或片状。再备上一些盐、糖、醋、辣椒和蒜末，这些都是调味的灵魂所在哦！🌶️🧄

制作步骤

1️⃣ 将切好的白萝卜放入碗中，撒上适量的盐，静置半小时让其出水，这样可以去除多余水分，口感更脆。💦

2️⃣ 接着用清水冲洗萝卜，挤干水分备用。

3️⃣ 在一个干净的容器里，混合糖、醋和蒜末，搅拌均匀制成腌料。倒入处理好的萝卜中，拌匀。🍯🍶

4️⃣ 最后加入辣椒，根据个人口味调整辣度，密封冷藏一夜即可享用！🌶️

小贴士

腌制时间越长，味道越浓郁。记得密封保存，避免污染。冷冻几天后风味更佳！❄️

快来试试吧，这道酸爽开胃的腌白萝卜一定会让你胃口大增！🍛🍜