大家好呀！今天要和大家分享一款健康又美味的小吃——豆渣饼（豆渣粑粑）！✨这可是利用厨房边角料制作的宝藏美食哦～不仅能减少浪费，还能让你吃得更健康呢！

首先，准备好食材：豆渣、玉米粉、糯米粉、鸡蛋、白糖或者红糖（根据个人口味选择），还有适量清水。把这些材料按照一定比例混合均匀，揉成柔软的面团。如果喜欢更有嚼劲的口感，可以适当增加糯米粉的比例哦～💪

接下来就是煎制环节啦！平底锅加热后刷上一层薄薄的油，将揉好的小面团压扁放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄即可。记得翻面时动作轻一点，不然容易散开哦～😋

刚出锅的豆渣饼外皮酥脆，内里软糯香甜，豆渣特有的清香让人回味无穷。无论是当作早餐还是下午茶点心都非常合适！💕快动手试试吧，给家人带来一份惊喜吧～🍳🍪