🌟【引言】

酱猪蹄，一道让人垂涎三尺的经典美食！不仅肉质软糯，还带有浓郁酱香，是家庭聚餐或朋友小聚时的绝佳选择。今天就来手把手教你制作这道美味吧！

📝【步骤详解】

第一步：准备工作。将新鲜猪蹄洗净后焯水去腥，再用冷水冲洗干净备用。（记得戴上手套哦，避免油腻沾手！😉）

第二步：调制酱汁。热锅冷油，放入姜片和蒜瓣爆香，加入生抽、老抽、料酒和适量冰糖，搅拌均匀。随后倒入清水，水量需没过猪蹄。

第三步：炖煮入味。将猪蹄放入锅中，大火烧开后转小火慢炖约1.5小时。期间记得翻动几次，让味道更均匀。待汤汁收浓，猪蹄呈现出诱人的红亮色泽即可出锅。

🍴【小贴士】

出锅前撒上葱花点缀，既美观又提味！配上一碗白米饭，简直幸福感爆棚～😋

🎉【总结】

学会这道酱猪蹄的做法，你就是家里的厨艺担当啦！快动手试试吧，让家人感受舌尖上的幸福时光！💕