🌟今天来分享一道简单又营养的家常菜——爆炒虫草花！✨虫草花虽然名字里带“虫”，但它其实是菌类的一种，富含多种氨基酸和微量元素，对身体特别好哦～😋

首先，准备好新鲜的虫草花和其他配料，比如蒜末、姜片和青红椒。先把虫草花用清水稍微冲洗干净，然后焯水备用。焯过水的虫草花颜色会更鲜艳，口感也更好！🌱

接下来就是爆炒环节啦！🔥锅中倒入适量油，先爆香蒜末和姜片，再加入虫草花快速翻炒。这时候可以加入少许盐和酱油调味，最后撒上切好的青红椒丝，继续翻炒几下即可出锅。🌈

这道菜色香味俱全，不仅适合日常餐桌，也是宴客的好选择。记得趁热享用，味道更佳哦～🍴💕快试试吧，健康美味两不误！