🌟肥肠作为一道经典食材，总是让人又爱又恨。它的清洗可是个技术活，今天就来分享几个小妙招，让你轻松搞定！💦

首先，买回来的肥肠不要急着处理，先用清水冲洗一遍，去掉表面的杂质。接着，倒入适量面粉或盐，轻轻揉搓几分钟，这样可以有效去除异味和粘液。💡记得戴上手套哦，避免滑手！然后用清水反复冲洗，直到水变清澈为止。

如果你觉得还不够干净，可以用白醋或者柠檬汁浸泡半小时，再用清水冲洗一次。这一步能让肥肠更加清爽无异味。🌿最后，用开水焯一下，不仅能进一步杀菌，还能让肥肠更有嚼劲哦！🔥

掌握了这些清洗秘诀，无论是爆炒肥肠还是卤制肥肠，都能做出美味佳肴啦！😋快去试试吧！