🌸【清凉夏日必备】在家自制涼皮，简单又美味！🌸

今天教大家用澄面制作一份适合3人享用的涼皮，口感Q弹爽滑，简直是夏天的最佳伴侣！😋

首先准备好材料：澄面150克、水450毫升、黄瓜丝适量、胡萝卜丝适量、花生碎少许以及辣椒油等调料。💪第一步是将澄面与清水混合搅拌均匀，静置半小时让面糊充分融合。接着用细筛过滤掉杂质，这样做出的涼皮会更加细腻哦～🌟

蒸制过程也很关键！取一个平底盘刷上一层薄油，倒入一勺面糊摊平后放入锅中隔水蒸约2分钟，待表面凝固即可取出晾凉。重复此步骤直至所有面糊用完。😎

最后切条装盘，撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和花生碎，淋上自制辣椒油或醋汁调味，拌匀后开吃！😋这道涼皮不仅颜值高，味道更是让人欲罢不能，快来试试吧！🎉

家庭美食 夏季料理 清凉一夏 自制涼皮