生活在闽南地区的朋友对这道菜一定不陌生！海蛎羹豆腐汤不仅是一道美味佳肴，更是家乡的味道。今天就来教大家如何制作这道地道的闽南美食吧～🍲🍜

首先准备好新鲜的海蛎和嫩豆腐。海蛎要挑选个头适中且肉质饱满的，豆腐则建议选用北豆腐，口感更扎实。接着将海蛎清洗干净后用少许盐腌制片刻去腥，再将豆腐切块备用。🍳🥣

烹饪时先用清水煮沸，放入豆腐块轻轻推散，随后加入海蛎并倒入适量淀粉水勾芡，这样可以让汤汁更加浓稠顺滑。最后撒上一些葱花或香菜点缀，增添香气与色彩。一碗热腾腾的海蛎羹豆腐汤就完成啦！🍲🍴

这道汤品不仅鲜美可口，还富含蛋白质和钙质，非常适合家庭日常食用。快来试试吧，让味蕾感受来自闽南的独特风味～💕