导读 端午节快到了,想吃上一口香喷喷的肉粽?那就跟着下面的步骤一起动手做吧!👀首先准备好食材:糯米、五花肉、蛋黄、香菇、板栗等(可以根据...
端午节快到了,想吃上一口香喷喷的肉粽?那就跟着下面的步骤一起动手做吧!👀
首先准备好食材:糯米、五花肉、蛋黄、香菇、板栗等(可以根据个人口味调整)。先把糯米提前浸泡4-6小时,这样更容易煮熟哦!🍚
接着处理五花肉,用生抽、老抽、糖、料酒腌制半小时,让肉更加入味。腌好的肉和泡好的糯米混合,再加入切好的香菇和板栗,搅拌均匀。💡
包粽子时,把粽叶折成漏斗状,放入适量的米和配料,压实后封口捆好。新手可以多尝试几次,慢慢找到手感。🌿
最后一步,将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮2小时左右。出锅后剥开粽叶,一股清香扑鼻而来,咬上一口,咸香软糯,幸福感爆棚!🍴
快动手试试吧,给自己和家人一个特别的节日惊喜!💝