导读 臊子面作为陕西的传统美食,不仅味道浓郁,而且制作过程充满乐趣!首先准备食材:面条、五花肉、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐等,这些都是必不...
臊子面作为陕西的传统美食,不仅味道浓郁,而且制作过程充满乐趣!首先准备食材:面条、五花肉、胡萝卜、土豆、木耳、豆腐等,这些都是必不可少的主角💪。将五花肉切丁炒至金黄,加入香料提味,再放入蔬菜翻炒,最后倒入酱油和醋调味,酸辣鲜香瞬间扑鼻而来🤤。
接下来煮面条,选择劲道的手擀面最佳,煮熟后捞出过凉水,这样面条更加爽滑筋道!将做好的臊子浇头均匀地铺在面上,撒上一把葱花点缀,颜值与美味并存✨。每一口都能感受到丰富的层次感,既有肉丁的醇厚,又有蔬菜的清爽,还有酸辣汤汁的开胃,简直是人间美味!
无论是家庭聚餐还是日常小酌,一碗热腾腾的臊子面都能让人食欲大增!快试试吧,让家人也品尝这份地道风味🍴!