导读 感恩节即将到来,家家户户都在为这顿丰盛大餐忙碌着,而火鸡无疑是主角!可是,如何让这只大块头既香嫩又不柴呢?别担心,今天就来教你几招...
感恩节即将到来,家家户户都在为这顿丰盛大餐忙碌着,而火鸡无疑是主角!可是,如何让这只大块头既香嫩又不柴呢?别担心,今天就来教你几招!💪
首先,准备工作很重要。提前一天将火鸡解冻,并用盐水浸泡,这样不仅能去腥,还能让肉质更鲜嫩 juicy。接着,在腌制时加入柠檬片、迷迭香和大蒜,这些调料能给火鸡增添层次感。✨
接下来是关键步骤——低温慢烤。将烤箱预热至150℃,将火鸡放入烤盘,盖上锡纸,慢慢烘烤约3小时。期间记得每隔半小时刷一次黄油或蜂蜜混合液,保持表皮金黄酥脆。😋
最后一步,切记要静置20分钟再切片,这样汁水不会流失,肉质更加鲜美多汁!🎉
按照以上方法操作,你的感恩节火鸡一定会成为全场焦点!🍗💛