大家好！今天给大家分享一道超级简单的家常菜——不腥的家常炒肝的做法！😋 说到炒肝，很多人可能会担心腥味问题，但只要掌握方法，就能轻松做出美味又健康的一道菜哦！

首先，准备好新鲜的猪肝和配菜，比如青椒、洋葱等。清洗猪肝时，可以加入少许盐和醋，轻轻搓洗后用清水冲洗干净，这样能有效去除腥味。💪 然后将猪肝切片，用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，让其更加入味。

热锅凉油，先爆香姜蒜，再放入猪肝快速翻炒至变色。接着加入配菜，大火快炒，最后调味即可出锅！✨ 简单几步，一道色香味俱全的家常炒肝就完成啦！不仅味道鲜美，而且营养丰富，非常适合家庭日常餐桌。

尝试一下吧，相信你也能做出一盘让人赞不绝口的炒肝！🙌 家常美食 健康饮食 不腥小技巧