在这个快节奏的生活里，一道简单又健康的凉拌菜绝对是忙碌日子中的小确幸！今天就来分享一下这道清爽可口的凉拌苦菊做法，让你在炎炎夏日也能享受健康美味😋。

首先，准备好新鲜的苦菊，清洗干净后撕成小段。苦菊本身自带微微的苦味，但搭配上简单的调味料后，却能激发出独特的清香，非常适合减脂人群或者想要清淡饮食的朋友🥗。接着，将蒜末和辣椒丝撒在苦菊上，再淋上适量的生抽、香醋和少许糖，最后加入几滴香油提味。搅拌均匀后，静置片刻让味道充分融合。一道色泽翠绿、酸甜适口的凉拌苦菊就完成啦！

这道菜不仅制作简单，而且富含膳食纤维，有助于促进消化。无论是作为家常小菜还是下酒佳肴，都是不错的选择。快来试试吧，给自己和家人带来一份清新与健康！🌱✨