提到健康素食，不得不提这道清新开胃的“佟大为同款斋菜煲”。据说，这道菜是演员佟大为的私房推荐，不仅美味，还富含营养，特别适合追求清淡饮食的小伙伴们！😋

首先，准备好新鲜的食材：西兰花🥦、胡萝卜🥕、香菇🍄和豆腐鲞鲞等。将这些蔬菜洗净切块，香菇提前泡发备用。接着，在砂锅中倒入少许橄榄油加热，放入姜片爆香，随后依次加入蔬菜翻炒。为了让煲的味道更浓郁，可以适量加入素高汤或清水，再撒上一点盐调味。🔥

当蔬菜煮至软烂时，加入豆腐鲞和少许酱油调色，慢火炖煮5分钟，让所有食材充分融合。最后撒上葱花点缀，一锅香气四溢的斋菜煲就完成啦！🍲💕

这道斋菜煲不仅颜值在线，而且低脂健康，简直是养生人士的福音！快动手试试吧，说不定你也能get到佟大为的同款美味哦～🍴🎉