在这个寒冷的冬日，来一份热腾腾的小酥肉吧！😋 今天就教大家如何制作外酥里嫩的小酥肉，简单易学，保证让你吃得停不下来！首先要准备好五花肉、鸡蛋、淀粉等食材，记得将五花肉切成长条状哦！💪

第一步，腌制五花肉是关键。加入适量盐、胡椒粉和料酒，搅拌均匀后静置15分钟，让肉质更加入味。⏰ 第二步，调制面糊。将鸡蛋打入碗中，加入适量淀粉，慢慢加水搅拌至无颗粒的糊状。倒入腌好的五花肉，确保每块肉都裹上面糊。🍳

最后一步，热油下锅炸制。待油温升至六成热时，放入裹好面糊的五花肉，小火慢炸至金黄酥脆即可捞出沥油。🔥 小贴士：复炸一次会让口感更佳哦！✨ 一道美味的小酥肉就完成啦，快叫上家人一起享用吧！🍴