在中国悠久的饮食文化中，有一道菜以其独特的风味和神秘的传说闻名于世——那就是叫花鸡！这个名字听起来是不是特别有趣？其实，“叫花”并非指“叫花子”，而是源自“娇嫩”的谐音，寓意鸡肉鲜嫩多汁。据传，这道菜最早起源于江南地区，距今已有数百年的历史。

相传，在古代，一位穷困潦倒的猎人偶然捕获了一只肥美的野鸡。由于没有炊具，他灵机一动，用荷叶包裹鸡肉，再裹上黄泥放入火堆中烤制。经过长时间的烘烤，鸡肉散发出诱人的香气，外皮酥脆，内里鲜嫩。这一意外的美味迅速在当地流传开来，并逐渐演变为今天的叫花鸡。如今，这道菜已成为中华美食的经典代表之一，每逢佳节或聚会，总能让人垂涎三尺！

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