导读 德国结面包(Bretzel)是经典的德式点心,外皮酥脆、内里柔软,咬一口就能感受到麦香四溢!😋今天就来手把手教你制作这款零失败的西点,让...
德国结面包(Bretzel)是经典的德式点心,外皮酥脆、内里柔软,咬一口就能感受到麦香四溢!😋今天就来手把手教你制作这款零失败的西点,让你在家也能轻松拥有地道的德国风味。
首先准备好高筋面粉、酵母、水和盐等基础材料,将面团揉至光滑后醒发至两倍大。接着将面团分成小剂子,按照特定的手法编织成独特的结状造型。这个步骤看似复杂,但跟着教程一步步来其实超简单!💪
醒发完成后,用热水加糖快速浸泡几秒,再刷上蛋液,撒些粗海盐增添风味。放入预热好的烤箱中层,上下火200℃烘烤约20分钟即可。金黄色的外表配上浓郁的麦香,简直是视觉与味觉的双重享受!🍴👀
无论是搭配啤酒还是作为日常早餐,德国结面包都能带来满满的幸福感!快来试试吧,让美味从你的厨房开始蔓延~🎉