首先准备好新鲜的自制酸奶，确保它是全脂且浓稠的哦。接下来的关键步骤就是脱水！用干净的纱布或者专用奶酪布包裹住酸奶，然后悬挂在通风处，比如厨房窗边。记得下面放一个容器接住渗出的乳清（清澈的液体），这可是富含蛋白质的好东西，可以用来做面包或煮汤。⏰耐心等待4-6小时，酸奶的水分慢慢减少，质地变得厚重而细腻，酸奶酪就诞生啦！✨

这款自制酸奶酪可以用作早餐涂抹、烘焙原料或是搭配水果食用。健康又美味，完全零添加，比买来的更安心！💚快动手试试吧，享受DIY的乐趣～🧀✨