寒冷的冬日，来一碗热腾腾的牛肉面，绝对是幸福的享受！今天就和大家分享一下牛肉面汤底的制作方法吧～✨第一步当然是准备好食材啦！你需要新鲜的牛骨、牛肉块、姜片、葱段以及一些香料如八角、桂皮和花椒。把这些材料放进锅里，加入足够的清水，记得一定要冷水下锅哦！🔥

接下来就是耐心熬煮了！大火烧开后撇去浮沫，然后转小火慢慢炖煮至少两个小时。这个过程可以让汤底更加浓郁鲜美，牛肉也会变得软烂入味。⏳记得时不时搅拌一下，防止粘锅。

最后一步是调味，可以根据个人口味添加盐、胡椒粉等调料。这样一碗香气扑鼻、营养丰富的牛肉面汤底就完成啦！🎉配上劲道的面条和大块的牛肉，简直是人间美味～快来试试吧！💪 slurp