咸鱼是很多人的心头好，但如何让它更好吃呢？今天教大家一个超棒的新吃法，保证让你吃得停不下来！😋

首先，选材很重要！挑选新鲜的咸鱼，清洗干净后用清水浸泡半小时，去掉多余的盐分，这样既能保留咸鱼的风味，又不会太咸齁嗓子。接着就是腌制环节啦！将咸鱼均匀抹上一层料酒和姜丝，再撒些胡椒粉去腥提香，静置15分钟入味。✨

其次，烹饪技巧很关键！可以选择蒸或者煎的方式，这里推荐蒸法，简单又健康。将腌好的咸鱼放入盘中，大火蒸8-10分钟，最后淋上少许热油，撒上葱花点缀，瞬间香气四溢！🔥

这样做出来的咸鱼，外皮微焦、内里鲜嫩，每一口都比红烧肉还香！快试试吧，让家人也感受这份独特的美味～🍴🐟