✨想要在家享受香脆可口的蛋挞吗？学会自制蛋挞皮是关键！首先准备好材料：低筋面粉150克、黄油75克、糖粉30克、鸡蛋液20克、水40毫升。把这些材料按照比例混合，揉成光滑的面团，然后用保鲜膜包裹，静置松弛30分钟。趁着这个时间，可以准备蛋挞馅哦！✨

🍞将松弛好的面团分成小剂子，每个大约20克左右。把小剂子放在蛋挞模具中，用手轻轻按压，让面团均匀贴合模具底部和四周，注意边缘要稍厚一些，这样烤出来的蛋挞皮才更酥脆。记得用叉子在底部扎些小孔，防止烘烤时鼓起。💪

🍳预热烤箱至200℃，放入蛋挞皮进行烘烤约10分钟，直到表面微微金黄即可。取出后倒入提前准备好的蛋挞馅，再继续烤制15-20分钟，直至蛋挞馅凝固且表面呈现金黄色泽。美味的蛋挞就完成啦！😋

🌟自制蛋挞皮不仅健康卫生，还能根据自己的口味调整甜度。快动手试试吧，享受DIY的乐趣！💖