想吃香喷喷的烙饼不用去外面买啦！自己动手做更健康哦！首先准备面粉300克，温水适量，盐少许。先把面粉倒入盆中，慢慢加入温水，边加边搅拌，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发30分钟。趁着醒面的时间可以准备油酥，小碗里放一勺面粉，撒点盐，浇上热油拌匀备用。

醒好的面团分成小剂子，取一个剂子擀成长片，均匀抹上油酥，从一端卷起成螺旋状，再盘成圆圈，最后轻轻擀平。平底锅加热后刷一层薄油，放入饼胚，中小火烙至两面金黄即可出锅。✨

咬一口外酥里嫩，满嘴留香，配上一碗热粥，幸福感爆棚！快试试吧，给自己和家人一份温暖的早餐！💛