糖醋草鱼是一道色香味俱全的经典菜肴，酸甜适口的酱汁包裹着鲜嫩的鱼肉，简直是味蕾的盛宴！首先，挑选新鲜的草鱼是关键，去鳞、去内脏后清洗干净。然后将鱼切块，用料酒和姜片腌制去腥。接着调制糖醋汁：将白糖、醋、酱油、番茄酱按比例混合，加入少许清水煮沸。热锅凉油，将鱼块煎至两面金黄，倒入糖醋汁小火慢炖，直至汤汁浓稠即可出锅。最后撒上葱花或香菜点缀，一道美味的糖醋草鱼就完成啦！🌟

吃草鱼不仅美味，还有诸多健康益处。草鱼富含优质蛋白质，能帮助身体修复组织；同时含有丰富的不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，保护心血管健康。此外，草鱼中的维生素D和钙质对骨骼发育至关重要，尤其适合成长期的孩子和中老年人食用。🐟💪

快来试试这道简单又营养的糖醋草鱼吧，让你吃得开心，吃得健康！😋🍴