秋天到了，白萝卜大量上市，买上几根新鲜的白萝卜，自己动手腌点咸菜，既健康又美味。首先，把白萝卜洗净去皮，切成条状或片状，撒上适量的盐腌制半小时，让萝卜出水变软。接着，用清水冲洗一下，挤干水分备用。💡

然后准备调料：蒜末、姜丝、辣椒粉、花椒和少许糖，再调一碗酱油醋汁。把这些调料均匀地拌入萝卜中，最后装入密封罐里压实，放置一天后即可食用。腌好的咸菜酸辣爽口，非常适合配粥或者当小菜。😋

快试试吧！自己腌的咸菜不仅卫生，还充满心意哦～💛