老鸭汤是一道经典的滋补佳肴，特别适合秋冬季节饮用。首先，准备好一只新鲜的老鸭、姜片、枸杞和红枣。将老鸭清洗干净后切块，用开水焯一下去除血水，这样能让汤更清澈不腥。接着，在砂锅中加入足够的清水，放入老鸭块和姜片，大火煮沸后转小火慢炖两小时。期间可以适当撇去浮沫，保持汤的纯净。两小时后，加入洗净的枸杞和红枣，继续炖煮半小时。最后，根据个人口味加盐调味即可。一碗热腾腾的老鸭汤端上桌，香气四溢，喝一口暖胃又暖心。老鸭富含胶原蛋白，搭配枸杞和红枣，不仅美味还能补充营养，简直是养生的好选择！一碗老鸭汤，温暖整个冬天 ❤️。