🌟想要在家轻松做出美味的牛肉丸子吗？跟着下面的步骤，你也能成为厨房里的小能手！牛肉丸子不仅味道鲜美，还非常适合搭配火锅或者汤品，快来试试吧！

首先，准备好新鲜的牛肉，建议选择带有适量肥肉的部分，这样煮出来的丸子口感更佳。把牛肉切成小块后放入料理机中搅打成肉泥，记得加入一点生姜末和葱花去腥提香。接着，在肉泥中加入适量的盐、生抽、鸡蛋清以及一点点淀粉，用筷子顺着一个方向搅拌，直到肉馅变得黏稠有弹性。

然后，用手将调好的肉馅捏成一个个小丸子，大小可以根据个人喜好调整。为了让丸子更加紧实，可以用双手来回摔打的方式成型。最后，将做好的丸子放入沸水中煮至浮起即可捞出，简单又快捷！😋

🎉牛肉丸子Q弹多汁，无论是单独享用还是放入汤锅里炖煮，都是一道让人回味无穷的美味佳肴！快动手试试吧！💪🔥