✨想要轻松做出一道美味又健康的家常菜吗？今天就来教大家做一道简单易学的“茄泥蒜末”。这道菜不仅色香味俱全，还特别适合忙碌的工作日哦！

首先，准备好新鲜的茄子和大蒜。将茄子洗净后切成小块，放入蒸锅中蒸熟。趁着蒸茄子的时间，我们可以准备蒜末。把几瓣大蒜剥皮后剁成细细的蒜末，撒上一点点盐，这样可以更好地激发蒜香。💛

当茄子蒸好后，用勺子将其压成泥状。接着，将蒜末均匀地撒在茄子泥上，再淋上少许酱油和香油提味。最后，可以根据个人口味加入一些葱花或者辣椒点缀。一道香气扑鼻、口感细腻的茄泥蒜末就完成啦！🍴

这道菜不仅营养丰富，还能帮助消化，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🌟