🌿蒜泥米苋是一道简单又美味的家常菜，深受大家的喜爱。准备新鲜的米苋一把和几瓣蒜头，再备上少许盐和食用油即可开始制作。米苋是一种富含营养的绿叶蔬菜，富含维生素和矿物质，对身体健康大有裨益。

🍴首先将米苋摘洗干净，去掉根部，然后用清水浸泡几分钟以去除可能残留的泥土。蒜头剁成蒜泥备用，这样可以让蒜味更加浓郁。接着烧一锅开水，加入少量盐，把米苋放入焯水至变色后迅速捞出，过凉水保持翠绿色泽。

🍳第三段：热锅冷油，将蒜泥倒入锅中爆香，散发出诱人的蒜香味。随后加入处理好的米苋，快速翻炒均匀，加入适量的盐调味。整个烹饪过程非常迅速，保留了米苋的鲜嫩口感和营养成分。

🍴第四段：最后装盘，一道色香味俱全的蒜泥米苋就完成了！这道菜不仅颜色诱人，还带有淡淡的蒜香，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是日常饮食，都是一道健康美味的选择。🌟