东北的辣椒酱，那可是下饭神器！今天就来教大家制作这道家常美味～😋

首先准备好原材料：新鲜红辣椒、大蒜、生姜、食盐、酱油和香油。先把辣椒洗净晾干，然后戴上手套将辣椒切碎或者用料理机打碎，避免辣手哦！✨接着把大蒜和姜也切成末，混合在一起。热锅凉油，先炒香蒜末姜末，再加入辣椒翻炒几分钟，这样能去掉生味。🔥记得要小火慢炒，不然容易糊锅。

当辣椒变得稍微干燥时，加入适量的盐调味，继续翻炒均匀。最后倒入酱油和几滴香油提鲜，搅拌均匀后关火。一碗香喷喷的东北辣椒酱就做好啦～🍚这酱料拌饭、蘸菜都超级棒，赶紧试试吧！💪

自制美食 东北味道 辣椒控