春天来了，香椿芽成了餐桌上的“明星”食材！✨ 想在家自己动手炸香椿芽吗？别急，跟着步骤来，分分钟就能搞定哦～😋

第一步：准备新鲜的香椿芽，先用清水冲洗干净，再放入淡盐水中浸泡10分钟，去除杂质和虫卵。💧 第二步：烧一锅热油，油温控制在六成热左右（筷子插入周围冒小泡即可）。🔥 第三步：将洗净的香椿芽均匀裹上一层薄薄的干淀粉或蛋液，这样炸出来的香椿更酥脆！🍳 第四步：将裹好料的香椿芽放入油锅中，炸至金黄色捞出沥油。💛 最后一步：撒上少许盐，趁热享用，外酥里嫩，香气扑鼻！🍴

香椿芽不仅美味，还富含营养，快来试试吧！🌿🍴✨