导读 ✨叉烧包是中国传统广式早茶的经典点心之一,外皮松软洁白,内馅鲜甜多汁,深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作美味的叉烧包!🌟首...
✨叉烧包是中国传统广式早茶的经典点心之一,外皮松软洁白,内馅鲜甜多汁,深受大家喜爱。今天就教大家如何在家轻松制作美味的叉烧包!🌟
首先准备食材:面粉500克、酵母5克、白糖80克、水250毫升,以及适量的叉烧肉和调味料(如生抽、老抽、糖、蚝油等)。先把面粉、酵母、白糖和水混合揉成光滑的面团,盖上湿布发酵至两倍大。(发酵期间可以准备叉烧馅哦!)😋
接着将发酵好的面团分成小剂子,擀成圆形薄皮,包入自制的叉烧馅,捏紧收口,整理成包子形状。最后放入蒸锅中二次醒发约15分钟,待体积明显增大后开火蒸10-15分钟即可。⏰
出锅后的叉烧包白白胖胖,咬一口满嘴留香,绝对是家庭聚餐或朋友聚会的完美选择!🎉快动手试试吧~😋🍞